Meniu
Cosul tau

Sumo - Koji Java - El Vergel - Colombia -150 g

Sumo - Koji Java - El Vergel - Colombia -150 g


Profil: Filtru

Producător: Elías & Shady Bayter

Fermă:  El Vergel

Regiune: Regiunea: Tolima, Columbia

Soi: Java

Procedeu: "Procesare: Koji Super Natural

Altitudine: 1.500 m.p.m.

Recoltat: 2023

Note: Căpșuni, mure, ananas, mango. Suculent și vibrant. Super dulce și rotund.


 Transparență.

Cât am plătit:

-Cafea: 55€/Kg

-Expediție: 0.50€/Kg

-Ambalare: 1.50€/sac

Cantitatea cumpărată: 24 Kg


Procesul Koji.

Procesul Koji este o tehnică care îmbunătățește calitatea cafelei. După ce ciuperca este reprodusă în orez, aceasta este măcinată, întinsă peste boabele de cafea și lăsată să fermenteze timp de 36 de ore.

Mucegaiul Koji descompune amidonul din cireșele de cafea în zaharuri fermentabile, producând aminoacizi, glutamați, esteri și aldehide. Acest lucru intensifică caracteristicile existente ale cafelei și adaugă noi gusturi și arome fructate. Aceasta crește scorurile la cupaj cu 1-2 puncte, în beneficiul producătorilor de cafea.


Soiul.

Varietatea Java, destul de nouă pe piață și surprinzător de asemănătoare cu Gesha, a fost introdusă pe insula Java de către olandezi, de unde și denumirea. Descendența sa este un soi etiopian de moștenire, la fel ca Gesha, membrul său apropiat de familie. Oferă un arbore mai înalt care poate produce mai multă cafea, dar este tolerant la principalele boli ale florei și are cerințe reduse de fertilizare. Calitatea de degustare a cafelei aduce scoruri înalte la cupping și note de aromă incredibile.


Faceți cunoștință cu fermierul.

Ferma El Vergel este administrată de frații Bayter, Shady și Elias, și de mama lor, Marta; frații se ocupă de agricultură încă din copilărie, călcând pe urmele părinților lor, care au început să cultive avocado și cafea convențională în 1995. De atunci, El Vergel a devenit cunoscut ca unul dintre cei mai mari producători din regiunea lor, ceea ce i-a determinat să ofere creștere economică pentru sute de persoane care au lucrat cu ferma.

El Vergel Estate a produs o varietate de cafele și a experimentat tehnici de procesare noi și inovatoare bazate pe densitatea, genetica și alte caracteristici ale cafelei.

Costul si timpul transportului:

  • Livrarea produselor se face numai prin curierat rapid - FAN COURIER, sau DPD.
  • Durata de livrare este de maxim 2 zile lucratoare din momentul confirmarii comenzii tinand cont de urmatorii factori: confirmarea existentei in stoc a produselor si a cantitatilor cerute de dvs; confirmarea modalitatii de plata; confirmarea modalitatii de livrare. In cazul in care livrarea nu se poate efectua in 2 zile lucratoare, veti fi anuntat prin telefon de catre un administrator al site-ului Barshaker.ro
  • Puteti opta pentru livrare sambata, pana la ora 14:00
  • Plata se face prin Ramburs, la primirea coletului (in cazul in care ati ales plata prin ramburs la finalizarea comenzii)

 

Pentru livrari in tara:

FANcourier 24/48H tariful este de 16.99 RON ( TVA inclus ) - pentru primele 10 Kg (In zona unde nu sunt km suplimentari)

Servicii extra prin FANcourier:

- verificare colet - 26.99 Ron TVA inclus 

- KG suplimentare (peste 10kg) 0.9 ron + TVA /kg (1,07 ron TVA inclus)

- KM suplimentari (unde nu are sediu FAN Courier) - 1 ron /KM de la cel mai apropiat sediu FAN


DPD > 24/48H tariful este de 24.99 Ron TVA inclus.

Sameday > 24/48H tariful este de 24.99 Ron TVA inclus.

Lockere Sameday > 24/48H tariful este de 24.99 Ron TVA inclus.


Pentru comenzile de peste 499 lei (valoarea totala a produselor cu tva inclus), costurile livrarii vor fi suportate de societatea noastra! (doar pentru livrari in Romania).

 

Livrarea in afara tarii se calculeaza la fiecare comanda separat. 

FOR INTERNATIONAL SHIPPING PLEASE ASK A QUOTE FOR YOUR ORDER.

We work with DPD, GLS,DHL and UPS.

In cazul in care adresa indicata de client nu se afla in aria de acoperire a firmelor URGENT-CARGUS, DPD, sau FAN-COURIER, se pot percepe taxe suplimentare pentu livrarea coletelor (veti fi notificat de catre un consilier-vanzari, daca este cazul).

Totodata Barshaker.ro isi rezerva dreptul de a suspenda anumite comenzi pe o perioada nedeterminata, in cazul in care produsele nu sunt in stoc / nu se ajunge la o intelegere cu client legat de pretul produselor sau a transportului / se intervin alti factori externi asupra caror societatea noastra nu are nici o posibilitate de influentare.

Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!
Rău Bun
Etichete: sumo , koji , java , el , vergel , colombia , 150g , coffee , roasters ,
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul disponibil pe acest site, pentru a oferi funcționalităti specifice social media și pentru a analiza traficul. Citește politica de utilizare cookies