Setul complet pentru o experiență matcha concepută pentru simțuri. De la forma confortabilă a bolului ceramic până la sunetul plăcut pe care îl produce telul din bambus, fiecare instrument este conceput pentru a vă îmbunătăți experiența. Acest set include un bol ceramic, un suport pentru tel, o tavă pentru ceai, un tel din bambus, o lingură din oțel inoxidabil și o sită, toate concepute cu atenție pentru un ritual pe care îl puteți simți cu toate simțurile.

Intuitiv de utilizat

Simplu și fără cusur, cu rezultate excepționale. Sita fin gravată îndepărtează orice aglomerări, iar telul este reglat cu precizie pentru a obține un matcha fin și spumos.

Conceput pentru a fi expus

Pentru că matcha merită un loc pe blatul dvs. Fiecare instrument se potrivește perfect pe tava elegantă de ceai din ceramică, cu picioare din silicon, astfel încât să rămână în poziție.

Ușor de curățat

Cu excepția telului din bambus și a tăvii de ceai, toate piesele setului pot fi spălate în mașina de spălat vase, astfel încât să puteți integra matcha cu ușurință în rutina dvs. zilnică.

Sita Fellow este diferită de sitele cu plasă cu care sunt obișnuit. Cum pot obține cele mai bune rezultate?

Sita Fellow funcționează puțin diferit față de sitele tradiționale cu plasă, așa că iată cum puteți obține cele mai bune rezultate.

Așezați sita în siguranță deasupra bolului de matcha.

Cântăriți aproximativ 2 g (1-2 linguri pline) de pudră de matcha cu lingura inclusă și adăugați-o în centrul sitei.

Țineți sita ferm cu o mână. Cu cealaltă mână, folosiți spatele lingurii pentru a mătura ușor matcha înainte și înapoi peste găurile de pe suprafața sitei.

Gândiți-vă la acest proces ca la lustruirea suprafeței, mai degrabă decât la apăsarea acesteia. Aplicați o presiune ușoară și efectuați mișcări line și continue care acoperă întreaga suprafață a găurilor.

Pe măsură ce mișcați matcha pe suprafață, veți observa că un praf fin și uniform cade în bolul de dedesubt.

Dacă observați că pulberea se adună lângă margine, aduceți-o înapoi spre centru și continuați să o măturați până când totul a trecut prin sită.

Pentru 1-2 linguri de matcha, procesul ar trebui să dureze aproximativ 30 de secunde, timp suficient pentru o sitare uniformă, fără bulgări. O mișcare ușoară și constantă de măturare este mai eficientă decât apăsarea directă. Utilizarea întregii lățimi a zonei perforate ajută pulberea să se miște uniform prin găuri.

Cum prepar o ceașcă de matcha?

Matcha clasic:

Apă: 65 g la 82 °C

Cantitate de pudră: 2 g

Bateți cu telul timp de 20-30 de secunde

Pentru un latte:

Apă: 50 g la 82 °C

Cantitate de pudră: 5 g

Adăugați 150 ml lapte rece sau 230 ml lapte aburit.

Setul Matcha include:

Bol - Bol din sticlă mată cu gura de scurgere, conceput pentru a fi ținut confortabil și pentru a bate fără efort.

Tel - Din bambus ușor, cu mâner ergonomic pentru a bate perfect aerat.

Suport pentru tel - Din ceramică, permite telului să se usuce corespunzător și să rămână în stare bună.

Lingură - Fabricată din oțel inoxidabil greu, pentru a scoate matcha. Sită - Din oțel inoxidabil și fin gravată, pentru matcha fără cocoloașe.

Tavă pentru ceai - Din ceramică, cu picioare din silicon, pentru a o menține stabilă pe blat.

Specificații:

Capacitate bol: 380 ml. Conceput pentru prepararea confortabilă a 140 ml de matcha (aproximativ 2 porții).

Dimensiuni tavă pentru ceai: 13 cm x 26 cm x 1,5 cm. Înălțimea întregului set: 8,5 cm

Materiale: ceramică, bambus, oțel inoxidabil 18/8, silicon, bol din sticlă (numai alb mat).

Curățare: se poate spăla în mașina de spălat vase (cu excepția telului și a tăvii pentru ceai). Spălați manual tava pentru ceai și telul. Așezați telul pe suportul pentru tel pentru a se usca.