-280x280h.webp "Vin / Apa")
- Disponibilitate:
- Cod produs: BS6553
- SKU: BS6553
Puck Screen MHW-3BOMBER 58,5 mm – 0,2 mm, acoperire titan, negru
Cel mai ieftin upgrade care se vede imediat în puck și pe duș.
Apa nu intră niciodată uniform în cafea. Iese din duș în câteva puncte, lovește patul de cafea acolo unde nimerește, iar restul suprafeței se udă cu întârziere. Rezultatul: saturație inegală, uneori o gaură în mijlocul puck-ului și un shot care nu seamănă cu cel de ieri. La asta se adaugă ritualul de la final — dușul plin de cafea, pe care îl ștergi de zeci de ori pe zi.
Un puck screen rezolvă ambele. Se așază peste cafeaua tasată și primește el jetul de apă, pe care îl împrăștie uniform pe toată suprafața. În același timp, ține cafeaua departe de sita dușului, deci aceasta rămâne curată și după zeci de shot-uri.
Doar 0,2 mm: nu îți schimbă doza și nu îți schimbă rețeta
Aici e diferența față de sitele obișnuite. Majoritatea au 0,8–1,5 mm, ocupă spațiu în coș și te obligă să scazi doza sau să te lupți cu headspace-ul. Varianta de 0,2 mm practic dispare în portafiltru: păstrezi rețeta exact așa cum o știi și adaugi doar beneficiul distribuției.
- Grosime de 0,2 mm — cea mai subțire variantă din gamă, față de versiunea clasică de 0,8 mm. Nu trebuie să reduci intenționat cantitatea de cafea.
- Inox SUS304 cu acoperire de titan — netoxic, rezistent la coroziune și cu duritate mai mare decât inoxul simplu. Spălat după fiecare utilizare, ține ani de zile.
- Orificii distribuite uniform — apa se redirecționează egal peste patul de cafea, ceea ce ajută la o saturație mai uniformă și la extracții mai constante.
- Duș curat — separă cafeaua de grupul espressorului, deci ștergi mult mai rar și prelungești viața garniturii și a sitei.
- Se curăță ușor — particulele fine nu rămân blocate în structură, cum se întâmplă la multe site de pe piață.
Cum se folosește
- Distribuie și tasează cafeaua ca de obicei, cu tamperul tău.
- Așază puck screen-ul peste suprafața tasată, centrat în coș.
- Montează portafiltrul și extrage espresso-ul normal.
- După extracție, scoate puck-ul împreună cu sita, clătește sita cu apă caldă și șterge-o.
Specificații
| Produs | Puck screen (sită pentru espresso) |
| Diametru | 58,5 mm |
| Grosime | 0,2 mm |
| Material | Inox SUS304 cu acoperire de titan |
| Culoare | Negru |
| Greutate | Aproximativ 15 g |
| Alte dimensiuni din gamă | 51 mm și 53,35 mm |
| Brand | MHW-3BOMBER |
Pentru cine este — și pentru cine nu
Ți se potrivește dacă: ai un espressor cu portafiltru de 58 mm și te-ai săturat să ștergi dușul după fiecare cafea; vrei o saturație mai uniformă fără să schimbi nimic din rețetă; sau lucrezi la bar și vrei să reduci curățarea între shot-uri.
Îți spunem sincer și limitele: un puck screen nu repară channeling-ul cauzat de o distribuție proastă — pentru asta ai nevoie de WDT și de o tasare dreaptă. Diferența în ceașcă este subtilă, nu dramatică; beneficiul cel mai vizibil rămâne curățenia grupului și consistența de la un shot la altul. Și, dacă folosești deja o sită groasă și îți place headspace-ul actual, varianta de 0,2 mm îți va schimba senzația la montare.
Întrebări frecvente
Ce face, de fapt, un puck screen?
Se așază peste cafeaua tasată și primește jetul de apă în locul patului de cafea, distribuindu-l uniform pe toată suprafața. În plus, ține cafeaua departe de sita grupului, care rămâne curată mult mai mult timp.
Trebuie să scad doza de cafea?
Nu. Cu 0,2 mm grosime, sita ocupă atât de puțin spațiu în coș încât poți păstra rețeta actuală. Diferența apare la sitele de 0,8 mm sau mai groase, unde headspace-ul devine o problemă.
Ce dimensiune îmi trebuie?
Varianta de 58,5 mm este pentru coșurile standard de 58 mm. Gama include și 51 mm și 53,35 mm, pentru espressoarele cu portafiltre mai mici. Dacă nu ești sigur, măsoară diametrul interior al coșului.
Cum îl curăț și cât ține?
Clătește-l cu apă caldă după fiecare utilizare și, periodic, lasă-l la înmuiat într-o soluție de detergent pentru espresso. Nu îl spăla în mașina de vase. Întreținut astfel, rezistă ani de zile, pentru că este din inox cu acoperire de titan.
Îmi rezolvă problema de channeling?
Ajută la saturația inițială, dar nu compensează o distribuție neuniformă a cafelei în coș. Combinația care funcționează este: WDT pentru distribuție, tasare dreaptă și puck screen deasupra.
Se potrivește pe orice espressor de 58 mm?
Pe majoritatea, da. Excepția semnalată de producător: grupurile care au șuruburi interioare proeminente, unde sita poate intra în contact cu ele.
Echipezi un bar?
Pentru cafenele și prăjitorii avem prețuri B2B la puck screen-uri, tampere, WDT-uri și coșuri — scrie-ne un e-mail și îți trimitem oferta. Lucrăm cu echipamente de bar și cafea din 2007 și testăm ce vindem.
