Mabo - Nicaragua - Los Placeres - Washed - Omniroast 250g

Nou

Mabo - Nicaragua - Los Placeres - Washed - Omniroast 250g

Bazată pe 0 note. - Spune-ţi opinia

68,00 Ron

Fără TVA: 61,26 Ron

Disponibilitate:
Cod produs: BS3005
SKU: BS3005

Mabo Coffee Roasters

Cantitate

Adaugă în Coş

Contact Whatsapp Solicita o oferta

Adaugă in Wishlist

Plata in rate

• Până la 12 rate 0% dobândă prin card (EuPlatesc)
• 4 rate 0% dobândă fără card (TBI, sub 2000 Lei)
+ Finanțare TBI pe 6-60 luni (pt. sume mari)

Ridicare personala

Punct de ridicare: Str. Topaz nr. 16, Paleu, Bihor
Program: Luni – Vineri, 08:00 – 16:00
Plată: Poți achita cash sau cu cardul.

Transport gratuit

pentru comenzi de peste 999 Lei

Siguranta si Garantie

Beneficiezi de drept de retur 14 de zile și garanție la toate produsele. Cumpără fără griji!

Livrare rapida

in 24-48 ore prin curier ( FAN / DPD / Sameday / Lockere )

Produse Originale & Suport

Comercializăm doar produse 100% originale, de la branduri de top. Ai nevoie de sfaturi? Echipa noastră de specialiști te ajută.

Data prajirii : 17.06.2026

Origine Nicaragua

Regiune Yasica Sur, Matagalpa

Fermă Los Placeres, Fincas Mierisch

Producător Oscar Guadalupe Ramos

Fermentare Washed

Varietate Arabica Ethiosar

Altitudine 840 – 970m

Profil de prăjire ["Omni"]

Perioadă de odihnă Filtru 7 zile | Espresso 14 zile

Note de degustare

Nugat, Caramel, Pară, Corp mediu, Aciditate medie, Dulceață ridicată

FINCAS MIERISCH CUPRINDE 9 FERME DE CAFEA ÎN NICARAGUA ȘI 3 FERME DE CAFEA ÎN HONDURAS.

În Nicaragua, fermele sunt situate în departamentele Matagalpa și Jinotega. Matagalpa găzduiește 6 ferme, în timp ce Jinotega, puțin mai departe spre nord-vest, găzduiește 3 ferme. Fiecare fermă are un microclimat și o compoziție unică a solului, ceea ce face ca managementul lor și calitatea cafelei să fie cu adevărat distincte una de cealaltă.

Începem cu cireșele optim coapte, culese manual. Apoi este vorba despre grija și diligența în timpul procesării, fermentației, uscării lente, măcinarii și sortării. Este nevoie de ani de încercare și eroare, de experimentare a soiurilor și a proceselor, fără a fi niciodată complet mulțumiți, a recunoaște că nu știm totul, a nu ne mulțumi niciodată cu status quo-ul și a face îmbunătățiri personale și financiare pentru a ne ajuta să trecem la următorul nivel. Fiecare recoltă știm că putem îmbunătăți ceva și încercăm mereu.

Este un efort care poate fi realizat doar prin concentrarea pe o cireasa, un copac, o zi și o pungă la un moment dat. Această concentrare ne permite să realizăm o separare completă a loturilor - dându-ne ocazia să căutăm bijuteriile de pe masa de cupping.

Nu este pentru cei ușor frustrați sau nerăbdători. În unele cazuri, este nevoie de până la 4 ani pentru a gusta rezultatele unui experiment. Răsplata acestei lucrări este amploarea calităților unice ale cupei din loturile pe care le oferim.

Cafeaua ține de consistență. Vrei ca cafeaua ta să aibă același gust pe tot parcursul zilei și an după an. Ne străduim să oferim clienților noștri aceeași calitate, sau mai bună, fiecărei recolte. Putem realiza acest lucru prin protocoalele noastre stricte și detaliate de recoltare și procesare. Suntem conștienți că toti clienții noștri doresc să aibă parte de consecvență.

Varientate Arabica Ethiosar

Ethiosar este un hibrid al soiului etiopian Rume Sudan și Sarchimor. Soiurile respective sunt ele însele hibrizi. Rume Sudan este o mutație Typica din Etiopia, Sarchimor este un hibrid de Villa Sarchi, o mutație pitică naturală a lui Bourbon și Timor.

Fermentare spălată

Procesul de spălare este utilizat pe scară largă în America Latină și părți din Africa de Est. Aceasta implică îndepărtarea pulpei și mucilagiului din jurul pergamentului, fie prin frecare, fie prin fermentare și cu volume mari de apă. Cea mai comună practică a diferitelor etape ale acestui proces este prezentată mai jos:

- Cireșele recoltate selectiv nu necesită un control extins al calității. După ce cireșele au fost încărcate într-un sifon, se poate aprecia cu ușurință uniformitatea gradului de coacere. Apa este folosită pentru separarea plutitorilor și pentru transportul cireșelor.

- Cireșele scufundate sunt transportate la pulperul care forțează semințele din cireș prin mijloace mecanice. În această etapă, boabele sunt încă acoperite cu un strat de mucilagiu care se lipește de pergament.

- Apa este apoi folosită pentru a opri fermentația prin curățarea pergamentului de microorganisme și materii organice. Această apă conduce apoi boabele către instalațiile de uscare. În plus, boabele pot fi separate în canale de spălare după densitate.

- Uscarea cafelei se face pe terase, paturi africane înălțate sau uscătoare mecanice.

Procesul de spălare este metoda de prelucrare cu cea mai mare cantitate de resurse. A fost dezvoltat în regiunile ecuatoriale, unde ploile frecvente au necesitat timpi rapizi de procesare.

Livrare & Transport – Barshaker.ro

Cat costa si cat dureaza livrarea?

Livrare rapidă prin curier: FAN COURIER, Sameday sau DPD.
Durata standard de livrare: maxim 2 zile lucrătoare din momentul confirmării comenzii*.
Plata la livrare (ramburs): se aplică un cost procesare ramburs de 5 RON (TVA inclus). Taxa apare și la checkout.

*Durata livrării depinde de: stocul produselor, confirmarea plății și modalitatea de livrare. În caz excepțional, veți fi contactat telefonic.

Tarife livrare curier national

FAN Courier: 20 RON (TVA inclus), livrare 24-48h – doar în zone fără kilometri suplimentari.
Extra servicii FAN: verificare colet: 30 RON; km suplimentari: 1 RON/km.
FANbox: 15,99 RON (max. 40 x 44 x 45 cm / 19kg)*
DPD: 30 RON (TVA inclus), livrare 24-48h
Sameday: 27,99 RON (TVA inclus), livrare 24-48h
Lockere Sameday: 15,99 RON (max. 44 x 39 x 47 cm / 19kg)**

Transport GRATUIT pentru comenzi peste 999 lei (numai România)!

*Atenție: Dacă dimensiunea sau greutatea coletului depășește 40 x 44 x 45 cm sau 19 kg, opțiunea FANbox nu va fi disponibilă, iar livrarea se va face doar prin curier standard la adresa clientului.

**Atenție: Pentru lockerele Sameday, dimensiunea maximă este 44 x 39 x 47 cm și greutatea maximă 19 kg. Dacă coletul depășește aceste limite, livrarea se va realiza exclusiv prin curier la adresă.

Livrare internationala

Livrarea în afara țării se calculează separat pentru fiecare comandă.
Pentru ofertă transport internațional, vă rugăm să ne contactați!
Colaborăm cu DPD, GLS, DHL și UPS.

Alte informatii importante

În cazul în care adresa nu este în aria de acoperire a curierilor, se pot aplica taxe suplimentare. Veți fi notificat în prealabil.
Ne rezervăm dreptul de a suspenda comenzi în caz de lipsă stoc, prețuri neconfirmate, sau factori externi.

Notă privind livrarea și procesarea: Pentru orice întrebare legată de transport sau statusul comenzii, vă rugăm să ne contactați. Suntem aici pentru a vă ajuta!