Mabo - Brazilia - Fazenda Rodomunho - Anaerobic Natural - Espresso - 250g

Nou

Mabo - Brazilia - Fazenda Rodomunho - Anaerobic Natural - Espresso - 250g

Bazată pe 0 note. - Spune-ţi opinia

66,00 Ron

Fără TVA: 59,46 Ron

Disponibilitate:
Cod produs: BS3005
SKU: BS3005

Mabo Coffee Roasters

Cantitate

Adaugă în Coş

Contact Whatsapp Solicita o oferta

Adaugă in Wishlist

Plata in rate

• Până la 12 rate 0% dobândă prin card (EuPlatesc)
• 4 rate 0% dobândă fără card (TBI, sub 2000 Lei)
+ Finanțare TBI pe 6-60 luni (pt. sume mari)

Ridicare personala

Punct de ridicare: Str. Topaz nr. 16, Paleu, Bihor
Program: Luni – Vineri, 08:00 – 16:00
Plată: Poți achita cash sau cu cardul.

Transport gratuit

pentru comenzi de peste 999 Lei

Siguranta si Garantie

Beneficiezi de drept de retur 14 de zile și garanție la toate produsele. Cumpără fără griji!

Livrare rapida

in 24-48 ore prin curier ( FAN / DPD / Sameday / Lockere )

Produse Originale & Suport

Comercializăm doar produse 100% originale, de la branduri de top. Ai nevoie de sfaturi? Echipa noastră de specialiști te ajută.

Data prajirii : 16.06.2026

Origine Brazil

Regiune Cerrado Mineiro

Producător Thiago Corsi

Fermentare Anaerobic Natural

Varietate Arabica Yellow Bourbon

Altitudine 1100 – 1300m

Profil de prăjire ["Espresso"]

Perioadă de odihnă 14 zile

Note de degustare

Fructe rosii, Mere, Ciocolata, Corp ridicat, Aciditate scăzută, Dulceață ridicată

Fazenda Rodomunho se află pe un platou înălțat din Cerrado Mineiro, în Rio Paranaíba, Minas Gerais, înconjurată de un val montan, trei pereți naturali de stâncă și cinci izvoare de râu. Această geografie nu e doar pitorească, e funcțională. Peretele natural de stâncă protejează ferma de vânturi, izvoarele contribuie la un microclimat echilibrat, iar altitudinea de 1.100–1.300 de metri creează condiții ideale pentru o maturare lentă și o complexitate aromatică bine definită.

Ferma se întinde pe 450 de hectare și cultivă peste 20 de varietăți de Arabica, dintre care Yellow Bourbon se numără printre cele mai expresive și mai căutate.

Thiago Corsi reprezintă a patra generație a unei familii cu rădăcini adânci în cafeaua braziliană. Povestea familiei începe cu două drumuri de imigrație — mama sa, cu origini portugheze, a ajuns din Lisabona la Rio de Janeiro; tatăl său, descendent din italieni, s-a stabilit în sudul statului Minas Gerais. S-au întâlnit în Paraná, unde au cultivat cafea până când gerurile devastatoare i-au determinat să ia o decizie care avea să schimbe totul: mutarea în Cerrado Mineiro. Din 1985, familia Corsi este înrădăcinată în regiune.

Din 2019, Thiago a preluat conducerea producției de specialty coffee alături de frații săi Renato și Rodrigo, cu un scop clar: să demonstreze că Brazilia poate produce cafea de excepție, nu doar în cantitate. Cafelele Fazenda Rodomunho ajung astăzi în peste 50 de țări. Thiago are o convingere simplă și puternică — că o cafea excepțională se construiește înainte de recoltă, printr-o înțelegere profundă a fermei, a solului și a oamenilor care o îngrijesc.

PROCESARE — ANAEROBIC NATURAL

Cireșele întregi și perfect coapte sunt introduse în tancuri sigilate, din care oxigenul este eliminat complet. În absența oxigenului, fermentarea se desfășoară lent și controlat în interiorul fiecărei cireșe, concentrând zaharurile, intensificând aromele naturale și creând un profil de gust clar și bine definit.

După fermentare, boabele sunt uscate natural pe paturi sau terase, monitorizate constant pentru a preveni supraîncălzirea și pentru a asigura o deshidratare uniformă. La Fazenda Rodomunho, procesul de uscare este tratat cu aceeași atenție cu care un prăjitor urmărește o curbă de prăjire — fiecare etapă este documentată și controlată.

VARIETATEA — YELLOW BOURBON

Yellow Bourbon este una dintre varietățile cele mai apreciate din Brazilia — o mutație naturală a clasicului Red Bourbon, recunoscută prin fructele sale galbene la maturitate. Crește mai lent, acumulează zaharuri naturale în concentrație ridicată și produce o cafea cu corp consistent, dulceață pronunțată și o complexitate aromatică elegantă. La Fazenda Rodomunho, combinată cu procesarea anaerobă naturală, Yellow Bourbon ajunge la un potențial pe care puțini îl explorează cu atâta atenție.

ALTITUDINE

1.100 — 1.300 metri. Altitudinea ridicată din Cerrado Mineiro, combinată cu microclimatul unic al fermei, încetinește maturarea boabelor și permite acumularea treptată a zaharurilor și a compușilor aromatici. Rezultatul e o cafea densă, dulce și echilibrată.

PROFIL SENZORIAL

O cafea caldă, rotundă și reconfortantă, genul care te face să te oprești din ce faci și să bei încet. Fructele roșii și mărul aduc prospețime și o ușoară aciditate care se integrează perfect în corp, fără să îl destabilizeze. Ciocolata vine ca un fundal bogat și persistent, legând totul într-un profil coerent și satisfăcător. Corpul ridicat și dulceața intensă o fac excelentă atât la espresso cât și la filtru

Note: Fructe Roșii, Măr, Ciocolată, Corp: Ridicat, Aciditate: Scăzută, Dulceață: Ridicată

Livrare & Transport – Barshaker.ro

Cat costa si cat dureaza livrarea?

Livrare rapidă prin curier: FAN COURIER, Sameday sau DPD.
Durata standard de livrare: maxim 2 zile lucrătoare din momentul confirmării comenzii*.
Plata la livrare (ramburs): se aplică un cost procesare ramburs de 5 RON (TVA inclus). Taxa apare și la checkout.

*Durata livrării depinde de: stocul produselor, confirmarea plății și modalitatea de livrare. În caz excepțional, veți fi contactat telefonic.

Tarife livrare curier national

FAN Courier: 20 RON (TVA inclus), livrare 24-48h – doar în zone fără kilometri suplimentari.
Extra servicii FAN: verificare colet: 30 RON; km suplimentari: 1 RON/km.
FANbox: 15,99 RON (max. 40 x 44 x 45 cm / 19kg)*
DPD: 30 RON (TVA inclus), livrare 24-48h
Sameday: 27,99 RON (TVA inclus), livrare 24-48h
Lockere Sameday: 15,99 RON (max. 44 x 39 x 47 cm / 19kg)**

Transport GRATUIT pentru comenzi peste 999 lei (numai România)!

*Atenție: Dacă dimensiunea sau greutatea coletului depășește 40 x 44 x 45 cm sau 19 kg, opțiunea FANbox nu va fi disponibilă, iar livrarea se va face doar prin curier standard la adresa clientului.

**Atenție: Pentru lockerele Sameday, dimensiunea maximă este 44 x 39 x 47 cm și greutatea maximă 19 kg. Dacă coletul depășește aceste limite, livrarea se va realiza exclusiv prin curier la adresă.

Livrare internationala

Livrarea în afara țării se calculează separat pentru fiecare comandă.
Pentru ofertă transport internațional, vă rugăm să ne contactați!
Colaborăm cu DPD, GLS, DHL și UPS.

Alte informatii importante

În cazul în care adresa nu este în aria de acoperire a curierilor, se pot aplica taxe suplimentare. Veți fi notificat în prealabil.
Ne rezervăm dreptul de a suspenda comenzi în caz de lipsă stoc, prețuri neconfirmate, sau factori externi.

Notă privind livrarea și procesarea: Pentru orice întrebare legată de transport sau statusul comenzii, vă rugăm să ne contactați. Suntem aici pentru a vă ajuta!