Lebrew RoastSee C1 – analizor pentru gradul de prăjire a cafelei

Analizorul Lebrew RoastSee C1 este adus la comandă direct de la distribuitorul mărcii, astfel încât primești un aparat din stoc original, proaspăt sosit de la producător. Livrarea se face în 3-5 zile lucrătoare, iar echipa noastră te poate ajuta cu întrebări despre utilizare și alegerea echipamentului potrivit pentru prăjitoria ta.

Lebrew RoastSee C1 este un analizor compact pentru gradul de prăjire a cafelei, care măsoară culoarea boabelor prăjite sau a cafelei măcinate și exprimă rezultatul pe scala AGTRON. Este gândit pentru prăjitorii de cafea, laboratoare, baristi și specialiști în controlul calității care au nevoie de date obiective și repetabile despre nivelul de prăjire, nu de aprecieri „din ochi”. Rezultatul apare în doar 2–3 secunde, fără timp de încălzire, iar aparatul funcționează pe acumulator, deci poate fi folosit lângă prăjitor, în laborator sau la o sesiune de cupping.

De ce contează măsurarea obiectivă a prăjirii

Culoarea cafelei prăjite este unul dintre cei mai importanți indicatori ai profilului de prăjire. Două loturi care par identice cu ochiul liber pot avea, în realitate, diferențe de culoare care se simt clar în ceașcă. RoastSee C1 transformă această evaluare subiectivă într-o valoare numerică pe care o poți nota, compara și reproduce de la un lot la altul.

• Profiluri de prăjire constante – verifici fiecare șarjă față de valoarea țintă și corectezi rapid abaterile.
• Comunicare clară cu clienții – poți transmite cumpărătorilor en-gros sau cafenelelor partenere o valoare AGTRON concretă, nu doar „prăjire medie”.
• Date de nivel de laborator – utile în procesele de control al calității și în pregătirea pentru competiții de cafea.

Cum funcționează

Tehnologie de măsurare multispectrală

Conform specificațiilor producătorului, aparatul analizează culoarea probei folosind o combinație de lumină vizibilă (VIS) și infraroșu apropiat (NIR). Această abordare multispectrală oferă o precizie mai bună decât instrumentele simple de măsurare a culorii, care lucrează doar în spectrul vizibil.

Cameră de măsurare închisă

Măsurarea are loc într-o cameră întunecată și închisă, astfel încât lumina din încăpere nu influențează rezultatul. Indiferent dacă lucrezi lângă o fereastră însorită sau sub lumina artificială a unei prăjitorii, condițiile de măsurare rămân aceleași, iar rezultatele sunt consecvente.

Utilizare în câțiva pași

1. Pornește aparatul – nu necesită preîncălzire.
2. Așază proba în tava de măsurare.
3. Glisează tava în camera de măsurare.
4. Apasă butonul „Measure” (Măsurare).
5. Valoarea AGTRON apare imediat pe afișaj.

Măsurătorile se pot face rapid una după alta, ceea ce este practic atunci când verifici mai multe loturi sau mai multe probe din aceeași șarjă.

Boabe întregi sau cafea măcinată

RoastSee C1 suportă ambele moduri de măsurare: boabe de cafea prăjite și cafea măcinată, aceasta din urmă cu o tavă dedicată pentru măcinătură. Pot fi măsurate și probe în cantități mici, util atunci când lucrezi cu prăjiri de test sau loturi de specialitate. Compararea valorii boabelor întregi cu cea a măcinăturii îți arată și cât de uniform s-a dezvoltat prăjirea între exteriorul și interiorul bobului.

Portabil, compact, cu acumulator

Aparatul are un acumulator integrat de 1500 mAh, care asigură mai multe ore de măsurători, și se încarcă prin USB-C. Este ușor și poate fi folosit cu o singură mână, iar operarea se face de pe un ecran tactil. Construcția compactă îl face ușor de ținut pe masa de lucru de lângă prăjitor sau de luat la un eveniment, la un client ori la o sesiune de cupping.

Interpretarea valorilor AGTRON

Intervalul de măsurare acoperă nivelurile de prăjire de la foarte deschis până la extra închis. Ca orientare, documentația producătorului indică următoarele intervale:

• Prăjire deschisă: 75–95
• Prăjire medie: 55–75
• Prăjire închisă: 25–55

Valorile mai mari înseamnă o culoare mai deschisă. Cel mai util este să îți stabilești propriile valori țintă pentru fiecare cafea și profil, apoi să le verifici la fiecare șarjă.

Pentru cine este

• Prăjitorii de cafea de specialitate care vor să reproducă exact aceleași profiluri de la un lot la altul.
• Laboratoare și departamente de control al calității care au nevoie de date obiective și repetabile.
• Baristi și formatori care pregătesc competiții sau vor să înțeleagă mai bine legătura dintre gradul de prăjire și gust.
• Prăjitori la scară mică și pasionați de home roasting care vor să treacă de la evaluarea vizuală la valori măsurabile.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Trebuie calibrat aparatul înainte de utilizare?

Da. Calibrarea se face rapid cu o placă de calibrare (referință albă) și asigură precizia maximă a măsurătorilor.

Pot măsura și cafea măcinată?

Da. Pe lângă boabele întregi, aparatul măsoară și cafeaua măcinată, folosind tava dedicată pentru măcinătură.

Contează temperatura probei?

Da. Cele mai precise rezultate se obțin cu o probă stabilizată, la temperatura camerei. După prăjire, lasă boabele să se răcească complet înainte de măsurare.

Cum se întreține analizorul?

Tava de probă trebuie curățată după fiecare utilizare, uscat, fără lichide. Păstrează camera de măsurare curată, fără resturi de cafea sau praf de măcinătură, pentru rezultate constante.

Ce niveluri de prăjire poate diferenția?

Acoperă întreaga gamă, de la prăjiri foarte deschise până la extra închise, pe scala AGTRON, astfel încât poate fi folosit atât pentru profiluri de filtru, cât și pentru espresso.

Lebrew RoastSee C1 este un produs original, iar dacă ai întrebări despre utilizare, calibrare sau despre cum se potrivește în fluxul de lucru al prăjitoriei tale, echipa Barshaker îți stă la dispoziție cu sfaturi practice.