La Marzocco – Strada EP

Redefineste fiabilitatea, durabilitatea si controlul aparatelor de espresso.

Strada EP incorporeaza tehnologia industriilor medicale si aerospatiale: unde stricarea componentele nu este acceptata. La Marzocco a inceput conceperea acestui model Strada EP ( paleta electronica) din cauza unei schimbari in piata. Cu cat mai multi prajitori de cafea au inceput sa se miste catre comertul direct si cafele speciale, am realizat ca exista nevoia pentru un aparat mai stabil, fiabil, de incredere care poate scoate in evidenta cele mai bune caracteristici ale acestor cafele. Strada EP are capacitatea de a repeta automat curbele de presiune. O data ce Barista a inregistrat curba de presiune croita pentru o cafea, o simpla miscare a paletei va relua curba programata.

Cu paleta electronica, Barista poate sa se concentreze pe interactiunea cu clientul fara a fi nevoit sa manipuleze manual presiunea in timpul procesului de infuzare.

Caracteristici:

Paleta actionata electronic controleaza pompa pentru a oferi un control precis si direct al presiunii. Viteza motorului este controlata de interfata clasica a paletei La Marzocco. Paleta electronica asigura controlul absolut si direct in orice moment al extractiei si este manual controlat de Barista. Multumita tehnologiei Strada EP este posibil sa programam si reproducem profilul de presiune.

Boilere independente – Boilere separate pentru fiecare grup in parte permite Baristului sa optimizeze temperatura pentru fiecare cafea in parte.

Stabilizator de temperatura – In timp ce apa trece prin fiecare element, temperatura este mentinuta constant.

PID dual ( cafea si abur) – permite controlul electronic al temperaturii din boilerele de cafea si abur.

Economizor de apa fierbinte – permite selectia fina a temperaturii pentru ceai.

Cani inalte – permite utilizarea canilor inalte, To- Go.

Boilere izolate – reduce consumul de energie si contribuie la stabilizarea temperaturii.

Grupuri iesite din plan – ergonomic si spatiu de lucru visibil

Programare intuitiva digitala – permite reglarea parametrilor aparatului

Electrovalva de abur – elimina nevoia de intretinere regulata

Aplicatie App ‘Editor de profil’ – permite Baristilor sa conceapa un profil de presiune pentru Strada EP folosind un port USB

Pompa – pompa individuala pe fiecare grup ofera stabilitate, control de incredere asupra presiunii.

Portafiltrele, filtre de inox de precizie si cupe de precizie imbunatatesc calitatea si consistenta in ceasca.

Incalzitoare de cesti* – mentin canile de espresso si cappuccino incalzite la o temperatura potrivita.

Culori personalizate* – culori personalizate conform sistemului de culori RAL, la cerere.

*comenzi speciale

Link producator - Website La Marzocco - CLICK AICI -