Discuri plate de 64 mm, reglaj continuu și flux single-dose într-un corp compact

DF64 AIR Red Burrs este o râșniță single-dose construită în jurul unei platforme cu discuri plate de 64 mm — dimensiunea folosită în mod curent în râșnițele profesionale — într-un corp metalic îngust, care ocupă foarte puțin loc pe blat. Are un interval de măcinare larg, de la espresso până la metodele de filtru, astfel încât o singură râșniță acoperă întreaga ta rutină de cafea de acasă.

O singură râșniță pentru espresso și pentru metodele de filtru

Datorită reglajului continuu, poți merge de la finețea necesară unui shot de espresso la granulația potrivită pentru moka, AeroPress, V60 sau Chemex, fără să fii limitat de trepte fixe. Pentru cine experimentează cu mai multe metode de preparare sau schimbă des cafeaua, asta înseamnă mai puțin compromis și mai mult control asupra extracției.

Ce face diferența

• Discuri plate Red de 64 mm, cu acoperire de titan — suprafața tratată este gândită pentru o măcinare constantă și o funcționare fiabilă în utilizarea zilnică de acasă.
• Reglaj continuu (stepless) — ajustezi granulația fără trepte, exact cât îți trebuie la „dial-in”-ul espresso-ului, dar și pentru trecerea rapidă la filtru.
• Flux single-dose — cântărești boabele doar pentru următoarea preparare (buncăr de aprox. 20 g). Cafeaua rămâne în recipientul ei etanș, nu în buncăr, deci își păstrează prospețimea mai mult timp.
• Retenție redusă — designul intern minimizează cantitatea de cafea măcinată rămasă în camera de măcinare, așa că doza care intră este practic doza care iese.
• Pâlnie anti-popcorn integrată — împiedică boabele să sară în buncăr în ultima fază a măcinării, pentru o alimentare uniformă a discurilor până la ultimul bob.
• Motor AC de 210 W, aprox. 1.400 rpm — motorul revizuit și carcasa compactă asigură o funcționare mai silențioasă decât la generația anterioară DF64 Gen 2.5, cu performanță stabilă pe tot intervalul de reglaj.
• Carcasă metalică compactă — doar 10 cm lățime, se integrează ușor lângă expresor, chiar și pe un blat aglomerat.

Cum setezi rapid râșnița pentru espresso

Specificații tehnice

Ce e bine să știi înainte de cumpărare

• Turația este fixă. Dacă vrei să experimentezi cu viteza de rotație (RPM variabil), acesta nu este modelul potrivit — în schimb, câștigi simplitate și un preț mai accesibil.
• Este gândită pentru flux single-dose. Buncărul de aprox. 20 g nu servește la depozitarea boabelor, ci la doza curentă. Pentru volume mari (cafenea, birou aglomerat), o râșniță on-demand cu buncăr mare este mai potrivită.
• Cântărește 5,6 kg. Este stabilă pe blat, dar nu este o râșniță de transportat zilnic.

Întrebări frecvente

De ce Barshaker

Barshaker lucrează din 2007 cu echipamente pentru cafea și bar, atât pentru acasă, cât și pentru HoReCa. Alegem în portofoliu produse pe care le putem recomanda cu argumente, iar la precomenzi comunicăm deschis termenele — ca să știi exact când ajunge râșnița la tine.