Această râșniță Eureka este adusă la comandă direct de la distribuitorul mărcii, din stoc original și proaspăt din fabrică, cu livrare în 3-5 zile lucrătoare. Primești un aparat nou, nefolosit, iar echipa noastră te ajută cu punerea în funcțiune și cu primul reglaj al măcinării.

Eureka Zero 65 All Purpose în culoarea gri este o râșniță electrică de cafea cu cuțite plate din oțel călit, motor cu acționare directă și reglaj micrometric fără trepte, gândită pentru barista de acasă și pentru spațiile mici de servire care vor o singură râșniță atât pentru espresso, cât și pentru cafeaua la filtru. Buncărul de 45 g, construcția simplă, fără afișaj, și debitul de măcinare bine definit pentru fiecare metodă de preparare o fac o alegere practică pentru cine macină boabele proaspăt, doză cu doză.

O singură râșniță pentru espresso și filtru

Denumirea All Purpose indică exact rolul acestei variante: aceeași râșniță acoperă măcinătura fină necesară unui espresso și granulația mai grosieră pentru V60, Chemex, AeroPress sau French press. Producătorul indică două intervale de debit, unul pentru fiecare zonă de lucru: între 0,8 și 1,2 g/s la măcinarea pentru espresso și între 2,5 și 3,0 g/s la măcinarea pentru filtru. Diferența este firească: cu cât măcinătura este mai grosieră, cu atât cafeaua trece mai repede printre cuțite.

Pentru utilizarea zilnică, asta înseamnă că poți trece de la shot-ul de dimineață la o cană de filtru după-amiaza fără să ai nevoie de un al doilea aparat pe blat.

Cuțite plate din oțel călit

Inima râșniței este perechea de cuțite plate din oțel călit. Geometria plată este apreciată pentru uniformitatea particulelor, ceea ce se traduce prin extracții mai previzibile și mai puține ajustări de la o zi la alta. Oțelul călit rezistă bine la uzură și își păstrează tăișul în timp, un aspect important pentru o râșniță folosită zilnic.

Reglaj micrometric fără trepte

Finețea măcinării se setează printr-un reglaj micrometric continuu, fără poziții fixe. Poți face corecții foarte mici, exact de cât ai nevoie pentru a aduce timpul de extracție al espresso-ului în zona dorită sau pentru a ajusta gustul unei cafele la filtru.

Important de reținut: producătorul precizează că finețea măcinării se modifică doar în timp ce râșnița funcționează. Rotirea reglajului cu motorul oprit poate duce la defectarea râșniței. Obișnuiește-te să pornești aparatul înainte de orice schimbare de setare, mai ales când treci de la filtru înapoi la espresso.

Motor și construcție

Acționare directă, turație moderată

Motorul cu acționare directă funcționează la 1350 rotații pe minut, cu o putere absorbită de 310 W și alimentare monofazată, deci se conectează la o priză obișnuită. Turația moderată ajută la o măcinare controlată și echilibrată.

Simplitate fără afișaj

Zero 65 All Purpose nu are afișaj. Râșnița este gândită pentru utilizare manuală, fără meniuri și fără setări electronice de dozare: pui boabele, macini și ajustezi finețea direct din reglajul micrometric.

Buncăr de 45 g și format compact

Buncărul are o capacitate de 45 g, suficientă pentru câteva doze, dar destul de mic încât să încurajeze măcinarea cafelei proaspete, în cantitatea de care ai nevoie. Cu dimensiunile de 357 mm înălțime, 133 mm lățime și 215 mm adâncime, râșnița încape ușor lângă espressor, iar greutatea de 5,6 kg o ține stabilă pe blat în timpul funcționării. Finisajul gri se integrează discret într-o bucătărie modernă sau lângă un espressor din inox.

Pentru cine este

• Barista de acasă care prepară atât espresso, cât și cafea la filtru și vrea o singură râșniță capabilă de ambele.
• Cei care macină doză cu doză și preferă un buncăr mic, cu boabe mereu proaspete, în locul unui recipient mare plin de cafea care stă zile întregi.
• Pasionații care schimbă des boabele și au nevoie de un reglaj fin, fără trepte, pentru a calibra rapid fiecare cafea nouă.
• Utilizatorii care apreciază simplitatea: fără ecran și fără meniuri, doar cuțite plate, un motor solid și un reglaj precis.
• Birourile sau cafenelele mici cu volum redus, unde se servesc atât espresso, cât și metode de filtru.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Pot folosi Zero 65 All Purpose atât pentru espresso, cât și pentru filtru?

Da. Varianta All Purpose este gândită pentru ambele, iar producătorul oferă debite separate pentru fiecare: 0,8 – 1,2 g/s la espresso și 2,5 – 3,0 g/s la filtru. Trecerea dintre ele se face din reglajul micrometric fără trepte.

Cum schimb corect finețea măcinării?

Doar cu râșnița pornită, în timpul măcinării. Producătorul atrage atenția că modificarea reglajului cu motorul oprit poate defecta aparatul. După o schimbare mare de setare, macină o cantitate mică de cafea pentru a goli calea de evacuare.

Ce înseamnă buncărul de 45 g în utilizarea zilnică?

Încape o cantitate mică de boabe, suficientă pentru câteva doze. Este potrivit pentru cine cântărește cafeaua înainte de fiecare preparare și vrea ca boabele să nu stea mult timp expuse în buncăr.

Prin ce diferă de Eureka Mignon Libra 65 All Purpose?

Libra 65 are ecran tactil și tehnologie de măcinare după greutate. Zero 65 All Purpose nu are afișaj și se folosește manual, cu un buncăr mic, de 45 g. Ambele folosesc un motor cu acționare directă de 1350 rpm și 310 W.

Produs original Eureka

Eureka Zero 65 All Purpose este un produs original, adus din canalul oficial de distribuție al mărcii. Dacă ai întrebări despre alegerea râșniței potrivite, despre reglajul pentru espresso sau filtru ori despre întreținerea cuțitelor, echipa Barshaker îți răspunde cu plăcere.