Această râșniță este adusă la comandă direct de la distribuitorul Eureka. Primești un aparat nou, din stoc original, proaspăt sosit de la producător, iar noi te ajutăm cu primele reglaje până când extracțiile ies exact cum îți dorești. Livrarea se face în 3-5 zile lucrătoare.

Eureka Mignon Single Dose PRO Chrome este o râșniță electrică de cafea pentru măcinarea doză cu doză, construită în jurul unor cuțite plate de 64 mm cu acoperire DLC și fixare pe partea din spate. Motorul de 320 W lucrează la 1650 de rotații pe minut, iar pâlnia de 45 g este gândită pentru o singură doză cântărită. Se adresează celor care prepară espresso și cafea la filtru acasă, dar și cafenelelor mici care vor o a doua râșniță pentru boabe care se schimbă des. Finisajul cromat îi dă un aspect luminos, care se potrivește cu espressoarele din oțel inoxidabil.

Măcinare doză cu doză, în fiecare zi

La o râșniță single dose nu ții boabele depozitate în pâlnie. Cântărești cafeaua pentru o băutură, o torni în pâlnia de 45 g și o macini integral. Boabele rămase stau închise în recipientul lor, ferite de aer și lumină, iar tu poți trece de la un blend pentru espresso la o cafea de origine unică pentru V60 fără să golești o pâlnie mare și fără să irosești cafea.

Pentru gama Mignon Single Dose, Eureka descrie sistemul ELR (Extremely Low Retention), proiectat pentru ca în camera de măcinare să rămână cât mai puțină cafea între doze. Practic, asta înseamnă că gustul unei doze nu este influențat de resturile celei anterioare, iar cantitatea cântărită la intrare ajunge aproape integral în portafiltru.

Un avertisment important de utilizare

Producătorul precizează clar: finețea măcinăturii se reglează numai în timp ce râșnița macină. Modificarea reglajului cu motorul oprit poate duce la defectarea râșniței. Merită să-ți faci din asta un obicei încă din prima zi: pornești râșnița, ajustezi, apoi verifici rezultatul în ceașcă.

Cuțite plate de 64 mm cu acoperire DLC

Setul de cuțite plate de 64 mm este elementul care definește caracterul acestei râșnițe. Cuțitele plate de acest diametru sunt apreciate pentru o măcinătură uniformă și un profil de gust clar, cu arome bine separate, mai ales la cafelele cu prăjire deschisă sau medie. Acoperirea DLC (Diamond-Like Carbon) este un strat foarte dur, care protejează muchiile tăietoare și reduce frecarea în timpul măcinării.

Fixarea cuțitelor pe partea din spate face parte din construcția camerei de măcinare și contribuie la stabilitatea alinierii lor. O aliniere corectă se traduce prin particule de dimensiuni mai apropiate, adică extracții mai previzibile de la o zi la alta.

Motor de 320 W la 1650 rpm

Motorul de 320 W, cu o turație de 1650 de rotații pe minut, macină rapid o doză întreagă, fără să forțeze mecanismul. Pentru un espresso dublu sau pentru o doză de filtru nu stai mult lângă râșniță, iar fluxul de lucru rămâne fluid chiar și dimineața, când pregătești mai multe cafele una după alta.

Reglaj fin pentru espresso și filtru

Linia Mignon folosește reglajul micrometric fără trepte (stepless) dezvoltat de Eureka. Nu ești limitat la poziții fixe, ci poți căuta exact punctul în care espresso-ul curge în timpul dorit sau în care o infuzie la filtru își arată dulceața. Producătorul menționează pentru gama Mignon și tehnologia Silent Technology, gândită pentru o funcționare cât mai discretă.

Construcție compactă și finisaj Chrome

Cu 321 mm înălțime, 133 mm lățime și 260 mm adâncime, Mignon Single Dose PRO ocupă puțin loc pe blat, chiar și lângă un espressor mai mare. Masa netă de 7,2 kg îi asigură stabilitate în timpul măcinării, fără vibrații care să o mute de pe loc. Varianta Chrome are un aspect strălucitor, potrivit pentru o bucătărie modernă sau pentru un bar cu echipamente din inox.

Pentru cine este

• Home baristas care cântăresc fiecare doză și schimbă des boabele, fără pierderi și fără amestec de arome.
• Pasionații de espresso și filtru care vor o singură râșniță cu cuțite plate de 64 mm pentru ambele metode.
• Cafenele mici și baruri de specialitate care oferă o cafea decofeinizată sau o origine unică pe lângă blendul de bază.
• Cei care au spațiu limitat și caută o râșniță compactă, stabilă, cu finisaj cromat.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Pot ține boabele în pâlnie, ca la o râșniță clasică?

Pâlnia are 45 g și este gândită pentru o singură doză. Cântărești cafeaua pentru o băutură, o macini integral, iar restul boabelor le păstrezi în recipientul lor închis.

Este potrivită și pentru cafea la filtru?

Da. Reglajul micrometric fără trepte permite atât măcinătura fină pentru espresso, cât și una mai grosieră pentru metodele de filtru, iar cuțitele plate de 64 mm se descurcă bine la ambele.

Când reglez finețea măcinăturii?

Numai în timp ce râșnița macină. Producătorul avertizează că reglarea cu motorul oprit poate defecta râșnița.

Cum o întrețin?

Curăță regulat camera de măcinare și cuțitele de resturile de cafea și uleiuri, mai ales când lucrezi cu prăjiri închise. O cameră curată păstrează gustul constant și reglajul previzibil.

Care este diferența față de varianta neagră?

Diferența este finisajul. Varianta Chrome are un aspect cromat strălucitor, potrivit lângă espressoarele din inox, iar construcția de bază a modelului Mignon Single Dose PRO rămâne aceeași.

Eureka Mignon Single Dose PRO Chrome este un produs original Eureka, adus prin distribuitorul mărcii. Dacă ai întrebări despre reglaje, despre potrivirea cu espressorul tău sau despre alegerea între variante, echipa Barshaker te ajută cu plăcere.