Această râșniță este adusă special pentru tine, la comandă, direct de la distribuitorul Eureka. Primești un aparat nou, din stoc original, ambalat din fabrică, iar livrarea se face în 3-5 zile lucrătoare. Echipa barshaker.ro te poate ajuta cu reglajul și cu sfaturi de utilizare.

Eureka Mignon Specialitá 17NX în culoarea portocaliu este o râșniță electrică de cafea cu măcinare la cerere, cu discuri plate din oțel călit de 55 mm, ecran tactil pentru dozare și reglaj fin al granulației fără trepte. Este gândită pentru baristi amatori exigenți, pentru birouri și pentru cafenele cu volum mic, care vor o măcinătură omogenă atât pentru espresso, cât și pentru metodele de filtru, într-un corp compact și silențios.

Măcinătură constantă pentru espresso și filtru

Discurile plate de 55 mm produc o măcinătură uniformă, cu particule de dimensiuni apropiate, ceea ce înseamnă extracții previzibile și gust echilibrat de la o ceașcă la alta. Geometria discurilor este gândită pentru ambele direcții de preparare: poți măcina fin pentru espresso și, după reglaj, mai grosier pentru V60, Chemex, AeroPress sau French press.

Motorul de 310 W lucrează la 1350 de rotații pe minut, o turație moderată care ajută la păstrarea aromelor și la o măcinare liniștită. Râșnița funcționează direct în portafiltru sau în recipient, fără container de dozare, deci cafeaua ajunge proaspăt măcinată în coș.

Reglaj fără trepte și dozare din ecranul tactil

Granulația se reglează continuu, fără trepte fixe, prin sistemul micrometric al liniei Mignon. Astfel poți face corecții foarte mici când schimbi cafeaua, când boabele se învechesc sau când vrei să ajustezi timpul de extracție cu câteva secunde.

Pe ecranul tactil setezi durata pentru doza simplă și pentru doza dublă, iar trecerea între ele se face cu o simplă apăsare. Pe lângă cele două doze programabile, linia Specialitá oferă și un mod de măcinare continuă, util pentru cantități mai mari sau pentru filtru.

Important: granulația se modifică doar în timp ce râșnița macină. Reglarea cu motorul oprit poate duce la defectarea aparatului.

Suport pentru portafiltru

Furculița multifuncțională ține portafiltrul în poziție în timpul măcinării, astfel încât ai mâinile libere pentru pregătirea ceștii sau a laptelui.

Funcționare silențioasă și măcinătură curată

Mignon Specialitá este cunoscută pentru nivelul redus de zgomot, un avantaj real dimineața devreme acasă sau într-un birou. Conform producătorului, soluția anti-vibrații a liniei reduce zgomotul cu aproximativ 20 dB față de râșnițele convenționale. Sistemul ACE al Eureka reglează fluxul de cafea, limitează formarea cocoloașelor și reduce încărcarea electrostatică, pentru o doză mai curată și mai uniformă în coș.

Construcție și fiabilitate

Eureka produce râșnițe din 1920, iar aparatele sunt proiectate și asamblate manual la Florența. Experiența din segmentul profesional se regăsește și în modelele pentru acasă, iar Mignon a fost dezvoltată constant pe aceeași bază solidă. Corpul are 120 x 180 x 350 mm și 5,6 kg, se așază ușor lângă espressor, iar buncărul de 300 g permite păstrarea unei cantități potrivite de boabe proaspete.

Discurile au o durată de viață estimată de aproximativ 400–500 kg de cafea, în funcție de tipul boabelor folosite. Când măcinătura începe să pară moale, păstoasă, este semn că discurile s-au tocit. Pentru înlocuire se recomandă exclusiv discuri originale Eureka, deoarece piesele neoriginale au adesea o prelucrare mai puțin precisă și o durată de viață mai scurtă.

Întreținere

Pentru curățarea regulată se recomandă un produs de curățare pentru discuri, o perie de curățat și o lavetă. Linia Mignon este gândită pentru acces rapid la camera de măcinare, astfel încât întreținerea să nu dureze mult.

Ce face specială varianta portocaliu

Varianta portocaliu are aceleași specificații tehnice ca restul gamei Mignon Specialitá 17NX, dar adaugă un accent de culoare viu în bucătărie sau pe tejgheaua cafenelei. Este alegerea potrivită pentru cine vrea o râșniță performantă care să nu treacă neobservată.

Pentru cine este

• Baristi amatori care pregătesc zilnic espresso și au nevoie de reglaj fin și doză repetabilă.
• Pasionați de filtru care vor o singură râșniță atât pentru espresso, cât și pentru metodele alternative.
• Birouri unde contează funcționarea silențioasă și utilizarea simplă din ecranul tactil.
• Cafenele cu volum mic sau baruri care servesc cafea ocazional și au nevoie de o râșniță compactă.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Pot folosi această râșniță și pentru cafea la filtru?

Da. Discurile de 55 mm și reglajul fără trepte permit atât măcinătura fină pentru espresso, cât și granulații mai mari pentru V60, Chemex, AeroPress sau French press.

Când am voie să schimb granulația?

Doar în timp ce râșnița macină. Modificarea reglajului cu motorul oprit poate deteriora aparatul.

Cât de des trebuie curățată?

Pentru gust curat se recomandă curățarea regulată a discurilor și a gurii de evacuare, cu un produs de curățare pentru discuri, o perie și o lavetă, mai ales când schimbi tipul de cafea.

Cum îmi dau seama că discurile trebuie înlocuite?

Măcinătura devine moale și păstoasă, iar extracțiile sunt mai greu de controlat. Durata de viață estimată este de aproximativ 400–500 kg de cafea; folosește doar discuri originale Eureka.

Diferă varianta portocaliu de celelalte culori?

Diferența este culoarea carcasei; funcțiile și specificațiile de bază ale modelului Mignon Specialitá 17NX rămân aceleași.

Primești o râșniță Eureka originală, iar echipa barshaker.ro îți stă la dispoziție cu sfaturi pentru reglajul primelor doze și pentru întreținere, ca să scoți tot ce e mai bun din cafeaua ta.