Această râșniță Eureka Atom Touch 65 este adusă la comandă direct de la distribuitorul mărcii, astfel încât primești un aparat din stoc original, proaspăt ieșit din fabrică. Livrarea se face în 3-5 zile lucrătoare, iar echipa noastră te poate ajuta cu întrebările despre alegere și reglaj.

Eureka Atom Touch 65 este o râșniță electrică de cafea cu discuri plate Pure Diamond® de 65 mm, gândită pentru măcinare la cerere (on demand) direct înainte de extracție. Are motor de 280W la 1.370 rpm, buncăr de 300 g și o viteză de măcinare de 2,8 - 3,8 g/s, într-o carcasă roșie cu gabarit de 425 x 180 x 240 mm. Se adresează cafenelelor mici, barurilor și baristilor de acasă care vor o măcinătură constantă și o doză proaspătă la fiecare preparare.

Măcinare la cerere, doză proaspătă la fiecare ceașcă

Principiul unei râșnițe on demand este simplu: cafeaua se macină doar în momentul în care ai nevoie de ea, nu se păstrează măcinată în avans. Aromele volatile ale boabelor rămân astfel în ceașcă, nu se pierd într-un compartiment de dozare. Pentru o cafenea cu volum moderat sau pentru un pasionat de espresso, acest lucru înseamnă un gust mai curat și mai puțină cafea risipită.

Cu o viteză de 2,8 - 3,8 grame pe secundă, o doză obișnuită pentru un espresso dublu se macină în câteva secunde, deci ritmul de lucru rămâne fluent chiar și atunci când comenzile vin una după alta. Timpul maxim de funcționare indicat de producător este de 30 de minute, o valoare care acoperă confortabil vârfurile de program dintr-un local mic.

Discuri plate Pure Diamond® de 65 mm

Inima râșniței este setul de discuri plate de 65 mm cu tratament Pure Diamond®. Discurile plate taie boabele între două suprafețe paralele, ceea ce ajută la obținerea unei granulații uniforme, cu particule de dimensiuni apropiate. O granulație uniformă se traduce printr-o extracție mai previzibilă: mai puține canale în puck, mai puțin gust amar sau acru necontrolat și reglaje mai ușor de repetat de la o zi la alta.

Producătorul indică pentru discuri o durată de viață de 1000 kg de cafea măcinată. Pentru un utilizator casnic, asta înseamnă ani buni de folosire; pentru o cafenea, oferă un reper clar pentru planificarea întreținerii.

Motor și construcție

Motorul de 280W lucrează la 1.370 de rotații pe minut, o turație moderată care ajută la o măcinare controlată. Aparatul funcționează la 230V, 50Hz, monofazat, deci se conectează la o priză obișnuită, fără instalație specială.

Cu o greutate de 9,5 kg, Atom Touch 65 stă stabil pe blat și nu se deplasează în timpul măcinării. Dimensiunile de 425 x 180 x 240 mm îl fac potrivit și pentru un bar cu spațiu limitat sau pentru o bucătărie în care râșnița stă lângă espressor.

Varianta roșie

Această variantă are finisaj roșu, o alegere potrivită pentru cine vrea ca râșnița să fie un element vizibil al barului, nu doar un aparat de fundal. Specificațiile tehnice sunt cele ale modelului Atom Touch 65, culoarea fiind diferența de aspect.

Pentru cine este

• Baristi de acasă care au un espressor bun și vor o râșniță cu discuri plate de 65 mm, capabilă de o granulație fină și constantă.
• Cafenele mici și baruri cu volum moderat, care au nevoie de o râșniță on demand rapidă, cu buncăr de 300 g și ritm de 2,8 - 3,8 g/s.
• Restaurante și hoteluri care servesc espresso ca serviciu complementar și vor o soluție compactă, alimentată la 230V.
• Cei care schimbă des cafeaua: buncărul de 300 g permite lucrul cu cantități mai mici de boabe, deci trecerea de la o cafea la alta se face mai ușor.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Pot folosi Eureka Atom Touch 65 acasă?

Da. Funcționează la 230V, 50Hz, monofazat, deci se conectează la o priză obișnuită. Dimensiunile de 425 x 180 x 240 mm și greutatea de 9,5 kg o fac stabilă pe blatul de bucătărie.

Ce volum de lucru suportă?

Producătorul indică un timp maxim de funcționare de 30 de minute și o viteză de 2,8 - 3,8 g/s, ceea ce o face potrivită pentru uz casnic intens și pentru cafenele cu volum moderat.

Când trebuie schimbate discurile?

Durata de viață indicată pentru discurile Pure Diamond® de 65 mm este de 1000 kg de cafea măcinată. Dacă observi că măcinătura devine neuniformă sau timpii de extracție se schimbă fără motiv, verifică starea discurilor.

Cum întrețin râșnița?

Curăță regulat buncărul de uleiurile cafelei și îndepărtează resturile de cafea măcinată din zona de ieșire. Evită boabele aromatizate sau caramelizate, care lasă depuneri lipicioase pe discuri.

Prin ce diferă de Atom Specialty 65 cu discuri Red Speed?

Varianta Red Speed are alt tip de discuri, alt motor și alt buncăr. Atom Touch 65 folosește discuri Pure Diamond® de 65 mm, motor de 280W și buncăr de 300 g, într-un format mai compact, cu adâncimea de 425 mm.

Râșnița Eureka Atom Touch 65 roșie pe care o primești este un produs original, adus prin distribuitorul oficial al mărcii. Dacă ai nevoie de ajutor la alegerea variantei sau la primul reglaj, echipa Barshaker îți stă la dispoziție.