Această râșniță o aducem la comandă direct de la distribuitorul Eureka, special pentru tine. Primești un aparat nou, din stoc original, cu livrare în 3-5 zile lucrătoare. Echipa noastră te poate ajuta cu sfaturi la alegere și la punerea în funcțiune.

Eureka Helios 65 Red Speed Tiffany Blue este o râșniță electrică de cafea cu cuțite plate de 65 mm, gândită pentru espresso măcinat la cerere, direct în portafiltru. Reglajul fin fără trepte, butoanele programabile pentru doză simplă și dublă și debitul de 3,5-5 g pe secundă o recomandă baristilor pasionați de acasă și cafenelelor mici care vor o măcinătură constantă și un flux de lucru rapid. Culoarea Tiffany Blue îi dă o prezență vizuală aparte pe orice bar.

Măcinare la cerere, direct în portafiltru

Helios 65 are o construcție de tip „grind on demand”: cafeaua se macină în momentul extracției și cade direct în portafiltru, fără compartiment de stocare a cafelei măcinate. Astfel, fiecare shot pornește de la cafea proaspăt măcinată, iar aromele volatile ajung în ceașcă, nu se pierd în aer. Rezervorul de boabe de 1,2 kg îți permite să lucrezi mult timp fără reumpleri, util mai ales în orele aglomerate ale unei cafenele.

Doze programabile pentru un ritm constant

Râșnița are butoane programabile pentru doză simplă și doză dublă. Setezi o singură dată timpul de măcinare potrivit rețetei tale, iar apoi obții aceeași cantitate de cafea la fiecare apăsare. Cu un debit de 3,5-5 g pe secundă (în funcție de finețea setată și de gradul de prăjire al boabelor), o doză dublă este gata în câteva secunde.

Cuțite plate Red Speed de 65 mm

Inima aparatului sunt cuțitele plate Red Speed, cu diametrul de 65 mm. Diametrul generos și turația de 1.370 rpm, susținute de un motor de 280W, asigură o măcinătură uniformă, esențială pentru o extracție echilibrată. Producătorul indică o durată de viață a cuțitelor de aproximativ 1500 kg de cafea, ceea ce înseamnă mulți ani de utilizare intensă acasă și un interval lung între schimburi într-un local.

Reglaj fără trepte al fineții

Finețea de măcinare se ajustează continuu, fără trepte fixe. Poți face corecții foarte mici atunci când schimbi cafeaua, când boabele îmbătrânesc sau când se schimbă umiditatea din încăpere, astfel încât să ajungi exact la timpul de extracție dorit.

Fabricată în Florența, de un specialist în râșnițe

Eureka produce râșnițe din 1920 și le proiectează și asamblează manual în Florența, purtând cu mândrie inscripția „100% Made in Florence”. Producătorul lucrează în paralel pentru segmentul profesional și pentru cel casnic, iar soluțiile verificate într-o zonă ajung și în cealaltă. Unele dintre construcțiile sale au rămas aproape neschimbate de-a lungul anilor, primind doar funcții noi peste o bază deja dovedită, un semn clar de fiabilitate.

Varianta Tiffany Blue

Din punct de vedere tehnic, Helios 65 Red Speed are aceleași caracteristici în toate culorile din gamă. Varianta Tiffany Blue se adresează celor care vor ca râșnița să fie și un element de design al barului sau al bucătăriei, potrivită lângă un espressor cromat sau colorat.

Pentru cine este

• Baristi de acasă care vor o râșniță de nivel profesional, cu cuțite mari și reglaj fin pentru espresso.
• Cafenele mici, coffee shop-uri și baruri cu volum moderat, care au nevoie de doze repetabile și de un debit rapid.
• Restaurante și hoteluri care servesc espresso și caută o râșniță fiabilă, ușor de folosit de mai mulți angajați.
• Pasionații de design care vor o culoare distinctă, fără compromis la performanță.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Pot folosi Helios 65 într-o cafenea?

Da, pentru un volum moderat. Râșnița are un timp maxim de funcționare de 30 de minute, rezervor de 1,2 kg și un debit de 3,5-5 g pe secundă, valori potrivite pentru o cafenea mică sau un bar cu flux constant.

Cum funcționează dozele programabile?

Setezi timpul de măcinare pentru doza simplă și pentru cea dublă, apoi fiecare apăsare de buton livrează aceeași cantitate. Când schimbi cafeaua sau finețea, merită să verifici doza cu un cântar și să ajustezi timpul.

Cât rezistă cuțitele?

Producătorul indică o durată de viață de aproximativ 1500 kg de cafea pentru cuțitele Red Speed de 65 mm. Durata reală depinde de tipul de cafea și de modul de utilizare.

Există diferențe tehnice între culorile Helios 65 Red Speed?

Nu, variantele de culoare din gama Helios 65 Red Speed (de exemplu Tiffany Blue, Grey sau Orange) au aceleași specificații tehnice. Alegerea ține doar de estetica barului tău.

De ce este util reglajul fără trepte?

Îți permite corecții foarte fine ale măcinăturii, astfel încât să calibrezi exact timpul de extracție al espresso-ului atunci când schimbi boabele sau când cafeaua se învechește.

Eureka Helios 65 Red Speed Tiffany Blue este un produs original Eureka, fabricat în Florența. Dacă ai întrebări despre configurare sau despre alegerea variantei potrivite, echipa Barshaker te ajută cu plăcere.