Această râșniță este adusă la comandă direct de la distribuitorul Eureka, din stoc original și proaspăt sosit din fabrică. Ajunge la dumneavoastră în 3-5 zile lucrătoare, iar echipa Barshaker vă ajută cu sfaturi de reglaj și utilizare după ce o primiți.

Eureka Mignon Specialitá 16CR în culoarea gri este o râșniță electrică de cafea cu cuțite plate din oțel călit de 55 mm, cu măcinare direct în portafiltru, ecran tactil pentru dozare și reglaj fără trepte al granulației. Este gândită pentru barista de acasă, pentru birouri și pentru cafenele cu volum mic, unde contează o măcinătură omogenă, constantă și un nivel redus de zgomot. Măcină la fel de bine pentru espresso și pentru metode alternative de preparare.

Măcinătură constantă pentru espresso și filtru

Cuțitele plate de 55 mm produc o măcinătură omogenă, cu particule uniforme, ceea ce se traduce în extracții previzibile și în shot-uri care se repetă de la o zi la alta. Motorul de 310 W rotește cuțitele la 1350 rpm, o turație moderată care lucrează calm cu boabele. Reglajul granulației este fără trepte, deci puteți găsi exact punctul dorit pentru un espresso fin sau pentru o măcinătură mai grosieră la V60, Chemex ori French press.

Gama Mignon Specialitá 16CR este descrisă de producător ca râșniță Espresso & Brew, cu sistem de reglare micrometrică fără trepte patentat de Eureka, ceea ce face trecerea de la o metodă la alta precisă și ușor de repetat.

Dozare simplă de pe ecranul tactil

Afișajul digital tactil permite setarea dozelor: alegeți cu o simplă apăsare între doza simplă și doza dublă, iar timpul de măcinare pentru fiecare se poate programa direct pe ecran. Pe gama 16CR este disponibil și un mod continuu, util atunci când măcinați pentru filtru sau doriți să controlați manual cantitatea.

Măcinare direct în portafiltru

Construcția de tip grind-on-demand măcină exact cât aveți nevoie, chiar în momentul preparării, astfel încât cafeaua își păstrează aromele. Suportul pentru portafiltru (furculița multifuncțională) ține brațul în poziție, ca să aveți mâinile libere în timpul măcinării.

Silențioasă, compactă, făcută la Florența

Mignon Specialitá este cunoscută pentru funcționarea liniștită. Pe gama 16CR, Eureka indică o soluție anti-vibrații care reduce zgomotul cu aproximativ 20 dB față de râșnițele convenționale, un avantaj real dimineața devreme acasă sau într-un birou deschis. Dimensiunile de 120 x 180 x 350 mm și greutatea de 5,6 kg îi permit să stea discret pe blat, lângă espressor, fără să ocupe mult spațiu.

Eureka produce râșnițe din 1920, iar produsele sale sunt proiectate și asamblate manual la Florența, cu mențiunea „100% Made in Florence”. Producătorul a dezvoltat în paralel linia profesională și cea pentru acasă, iar Mignon Specialitá preia din experiența profesională fiabilitatea și construcția robustă.

Recipient de boabe de 300 g

Recipientul de 300 g este suficient pentru consumul zilnic al unei familii sau al unui birou mic, fără a ține prea multă cafea expusă la aer. Pentru prospețime, este recomandat să umpleți recipientul cu cantitatea folosită în câteva zile.

Durata de viață a cuțitelor și întreținerea

Cuțitele din oțel călit au o durată de viață estimată de producător la circa 400-500 kg de cafea măcinată, valoarea reală depinzând de tipul de cafea folosit. Când cuțitele se uzează, măcinătura pare „moale”, aproape pastoasă, ca și cum ar fi zdrobită, nu tăiată. Pentru înlocuire, folosiți doar cuțite originale Eureka: piesele neoriginale au de regulă o prelucrare mai puțin precisă, cu muchii neuniforme, și o durată de viață mult mai scurtă. Verificarea și schimbarea cuțitelor este bine să fie făcută de un tehnician.

Pentru curățarea regulată sunt recomandate o pensulă de curățare, o lavetă și un produs dedicat curățării cuțitelor de râșniță. Important: granulația se reglează numai în timp ce râșnița măcină; modificarea reglajului cu motorul oprit poate duce la defectarea aparatului.

Pentru cine este

• Barista de acasă care vrea o râșniță cu cuțite plate, precisă și silențioasă, pentru espresso zilnic și pentru cafea la filtru.
• Birouri unde se prepară espresso de mai multe ori pe zi și unde zgomotul redus contează.
• Cafenele cu volum mic, colțuri de cafea din hoteluri, ceainării sau restaurante care au nevoie de o a doua râșniță, de exemplu pentru decafeinizat sau pentru o cafea de specialitate.
• Cei care prețuiesc un design compact și o finisare gri discretă, ușor de integrat în bucătărie sau la bar.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Pot folosi râșnița și pentru cafea la filtru?

Da. Reglajul fără trepte permite atât granulația fină pentru espresso, cât și măcinătura mai grosieră pentru V60, Chemex, AeroPress sau French press.

Cum reglez corect granulația?

Rotiți reglajul doar în timp ce motorul funcționează. Faceți ajustări mici, măcinați puțină cafea pentru a goli resturile vechi și apoi verificați extracția.

Cum îmi dau seama că trebuie schimbate cuțitele?

Producătorul estimează circa 400-500 kg de cafea. Semnul practic este o măcinătură care pare moale și pastoasă și extracții greu de controlat. Înlocuiți-le cu cuțite originale Eureka.

Cât de des trebuie curățată?

Pentru utilizare zilnică, curățați cu pensula zona de evacuare și suportul după fiecare sesiune, iar periodic curățați camera de măcinare și cuțitele cu un produs dedicat. Uleiurile cafelei depuse în timp afectează gustul.

Prin ce diferă varianta gri de celelalte culori Mignon Specialitá 16CR?

Diferența principală este finisajul exterior. Alegeți culoarea care se potrivește cu espressorul și spațiul dumneavoastră.

Eureka Mignon Specialitá 16CR gri este un produs original, provenit de la distribuitorul mărcii. Dacă aveți întrebări despre reglaj, potrivirea cu espressorul sau întreținere, echipa Barshaker vă răspunde cu plăcere.