Acest sistem BWT este adus la comandă direct de la distribuitorul mărcii, din stoc original și proaspăt din fabrică, cu livrare în 3-5 zile lucrătoare. Astfel primești un echipament nou, din lotul oficial, iar noi rămânem alături de tine pentru întrebările tehnice legate de alegere și utilizare.

BWT Bestbarista 14 ROC Coffee (cod 125632136) este un sistem profesional de tratare a apei prin osmoză inversă cu remineralizare, dezvoltat special pentru espressoare, mașini de cafea și prepararea băuturilor calde. Combină purificarea prin osmoză inversă cu o mineralizare dedicată pe bază de magneziu și silicat, astfel încât produce o apă stabilă, optimizată pentru cafea, indiferent de duritatea și compoziția apei din rețeaua locală. Cu o capacitate tipică de aproximativ 120 litri/oră, se adresează cafenelelor de specialitate, restaurantelor, cofetăriilor, sistemelor de cafea din birouri și oricărei locații profesionale cu consum mare de apă.

De ce contează apa în extracția cafelei

Gustul cafelei și stabilitatea extracției depind în mare măsură de compoziția apei. O apă prea dură produce depuneri de calcar în boiler, grupuri și conducte, iar o apă aproape lipsită de minerale duce la un profil de gust plat, mai puțin echilibrat. Bestbarista 14 ROC Coffee rezolvă ambele probleme simultan: mai întâi creează o bază de apă de înaltă puritate, apoi îi redă un profil mineral gândit special pentru cafea.

Rezultatul este o apă reproductibilă de la o zi la alta, ceea ce înseamnă rețete de espresso care se comportă la fel, indiferent de sezon sau de variațiile apei de rețea. Pentru barista, asta se traduce prin mai puțin timp pierdut cu reajustarea măcinării și printr-o ceașcă mai previzibilă.

Cum funcționează: două trepte de tratare

Sistemul lucrează cu două unități de tratare distincte, fiecare cu rolul ei. Nu este vorba de două cartușe identice, ci de un modul de membrană și un cartuș de mineralizare.

• BWT bestaqua 14 Membrane (modul de membrană RO) – realizează purificarea prin osmoză inversă și elimină o parte importantă din mineralele nedorite și substanțele dizolvate din apă.
• BWT bestbarista 14 Coffee (cartuș de mineralizare) – ajustează profilul apei cu magneziu, silicat și alte săruri minerale, pentru o extracție echilibrată.

Ambele unități sunt interschimbabile, ceea ce face întreținerea simplă și clară: fiecare treaptă se înlocuiește separat, în funcție de uzura ei.

Construcție și funcții pentru uz zilnic

Carcasa este din aluminiu, cu o suprafață igienică și ușor de curățat, potrivită unui mediu HoReCa. Designul izolat fonic reduce zgomotul în spațiul de lucru, aspect apreciat mai ales în cafenelele mici, unde echipamentul stă aproape de clienți.

• concept plug-and-play, pentru o punere în funcțiune simplă;
• rezervor integrat, pentru o alimentare sigură cu apă;
• pompă care asigură o presiune constantă;
• afișaj vizual al funcțiilor, pentru o verificare rapidă a stării sistemului;
• control și monitorizare prin aplicație pe smartphone;
• dimensiuni compacte, de 277 × 297 × 505 mm, care permit montarea sub blat.

Protecția echipamentelor și siguranța în exploatare

Pe lângă gustul cafelei, apa tratată corect protejează espressorul de depunerile de calcar, una dintre cauzele frecvente ale intervențiilor de service. Prin controlul complet al profilului apei, nu doar printr-o simplă filtrare, sistemul susține o funcționare stabilă a echipamentelor și o exploatare fiabilă în regim profesional. Consumul în standby este sub 3 W, iar puterea absorbită în funcționare este de aproximativ 200 W.

Pentru cine este

Bestbarista 14 ROC Coffee este gândit pentru cei care caută la apa de cafea un control complet al profilului, nu doar o filtrare simplă:

• cafenele de specialitate care vor o extracție constantă;
• locații cu espressoare profesionale;
• restaurante, cofetării și unități HoReCa;
• sisteme de cafea din birouri;
• automate de băuturi calde;
• locații cu consum mare de apă pentru cafea, unde contează calitatea constantă a apei și protecția aparatelor.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Ce diferență este între un filtru obișnuit și acest sistem?

Un filtru clasic reduce în principal duritatea sau anumite impurități. Bestbarista 14 ROC Coffee purifică mai întâi apa prin osmoză inversă, apoi o remineralizează cu magneziu și silicat, deci controlează întregul profil al apei, independent de apa locală.

Pot monta sistemul sub blat?

Da, dimensiunile compacte de 277 × 297 × 505 mm permit instalarea sub blat. Țineți cont de temperatura ambiantă admisă, de 5–40 °C, și de accesul la priză și la racordurile de apă.

Ce unități se înlocuiesc în timp?

Sistemul are două unități interschimbabile: modulul de membrană RO BWT bestaqua 14 Membrane și cartușul de mineralizare BWT bestbarista 14 Coffee. Ele au funcții diferite și se tratează separat la întreținere.

Ce racorduri are sistemul?

Alimentarea cu apă se face pe filet M 3/4", ieșirea de permeat este M 3/8", iar racordurile de concentrat și de rezervor extern sunt de tip John Guest 8 mm.

Ce temperatură trebuie să aibă apa de alimentare?

Apa la intrare trebuie să fie între 5 și 30 °C, conform datelor producătorului.

Comercializăm doar produse BWT originale, iar echipa barshaker.ro te poate ajuta cu informații despre alegerea sistemului potrivit pentru locația ta și despre integrarea lui alături de espressor. Pentru întrebări tehnice, ne poți contacta oricând.