Acest set de cuțite SSP este adus la comandă direct de la distribuitorul mărcii, astfel încât îl primești din stoc original, proaspăt din fabrică, cu livrare în 3-5 zile lucrătoare. Pe tot parcursul comenzii echipa Barshaker îți stă la dispoziție cu informații despre compatibilitate și montaj.

Setul de cuțite plate SSP 73mm Guatemala Espresso cu acoperire Red Speed este o piesă de schimb și de upgrade pentru râșnița Mahlkonig Guatemala K22SB. Are diametrul de 73mm și profil Espresso, fiind gândit pentru cafenele, prăjitorii și barista care vor să readucă râșnița la o măcinare precisă și constantă, cu o durată de viață estimată de 4-5.000 kg de cafea.

De ce să schimbi cuțitele râșniței

Cuțitele sunt partea care decide, efectiv, cum arată particulele de cafea. Odată cu uzura, muchiile își pierd ascuțimea, măcinarea devine mai neuniformă, timpul de măcinare crește, iar rețetele se reglează tot mai greu. Un set nou de cuțite SSP readuce controlul asupra granulației și face ca reglajele fine ale râșniței să aibă din nou efect previzibil în ceașcă.

Profilul Espresso

Geometria Espresso a acestui set este destinată măcinării fine, pentru extracții sub presiune. Este alegerea potrivită atunci când râșnița Guatemala K22SB lucrează în principal pentru espresso și băuturile pe bază de espresso.

Acoperirea Red Speed și durata de viață

Varianta de față are acoperirea Red Speed, aplicată pe suprafața cuțitelor pentru a reduce uzura. Pentru setul SSP de 73mm cu profil Espresso și acoperire Red Speed, durata de viață estimată este de 4-5.000 kg de cafea măcinată. Pentru o locație cu volum mare, asta înseamnă intervale lungi între schimbări și o măcinare stabilă pe o perioadă îndelungată.

Despre SSP

SSP Grinding Solution este o companie de familie fondată în 1991 în Coreea de Sud, pornită ca producător de scule de rectificare. Experiența în prelucrarea de precizie a sculelor de tăiere stă la baza cuțitelor pentru râșnițe de cafea, finisate prin rectificare pe echipamente CNC elvețiene. De aici vine reputația mărcii printre barista și tehnicienii care caută o măcinare exactă.

Montaj și utilizare zilnică

Setul este dedicat modelului Mahlkonig Guatemala K22SB. După montarea unor cuțite noi, punctul zero al râșniței trebuie recalibrat, iar rețetele trebuie reglate din nou, deoarece granulația la aceeași poziție a reglajului poate diferi față de vechile cuțite. Dacă nu ai mai înlocuit cuțite până acum, recomandăm ca montajul să fie făcut de un tehnician de service.

• Diametru 73mm, profil Espresso
• Acoperire Red Speed pentru rezistență la uzură
• Durată de viață estimată: 4-5.000 kg
• Compatibil cu Mahlkonig Guatemala K22SB

Pentru cine este

Setul se adresează cafenelelor, prăjitoriilor și magazinelor de cafea care folosesc râșnița Mahlkonig Guatemala K22SB și au nevoie de cuțite de schimb, dar și celor care vor un upgrade pentru măcinare espresso. Este o alegere logică atunci când cuțitele actuale au ajuns la final de viață sau atunci când consistența măcinării a început să scadă și vrei să o readuci la un nivel previzibil.

Specificații tehnice

Întrebări frecvente

Se potrivește acest set pe alte râșnițe?

Setul este indicat pentru Mahlkonig Guatemala K22SB. Pentru orice alt model sau altă versiune de Guatemala, verifică diametrul și sistemul de prindere al cuțitelor existente sau scrie-ne înainte de comandă.

Pot folosi cuțitele și pentru cafea de filtru?

Profilul acestui set este Espresso, optimizat pentru măcinare fină. Dacă folosești râșnița preponderent pentru filtru, merită să discuți cu noi înainte de a alege.

Cât rezistă cuțitele?

Durata de viață estimată pentru acest set cu acoperire Red Speed este de 4-5.000 kg de cafea. Valoarea reală depinde de tipul de cafea, de prăjire și de întreținerea râșniței.

Trebuie să reglez râșnița după montaj?

Da. După montarea cuțitelor noi este necesară recalibrarea punctului zero și ajustarea rețetelor de espresso.

Cum întrețin cuțitele?

Curăță regulat camera de măcinare cu o perie și elimină resturile de cafea și uleiurile acumulate. Nu folosi apă pe cuțite și evită pătrunderea corpurilor străine în râșniță.

Comercializăm produse SSP originale, aduse prin distribuitorul mărcii. Dacă ai nelămuriri legate de compatibilitate sau montaj, echipa Barshaker te ajută cu plăcere să alegi setul potrivit pentru râșnița ta.